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兵庫縣產山田錦
播磨風土記中兵庫縣庭田神社野生麴菌與酵母
黃蘋果, 杏桃香氣之後, 給予新鮮感的嫩竹, 香芹, 草本氣息慢慢釋放。口感飽滿, 風味繁複, 平衡有致, 餘韻悠長甚至可以感受到楓/焦糖味
充滿野性魅力的甘甜風味，讓人感受到日本酒嶄新的可能性。無論是冰飲或溫熱享用，都能展現其獨特魅力。
雪彦山 純米吟醸 播磨古今
$1,380.00價格
商品描述：
原料米
兵庫県産 山田錦
精米歩合
60％
製造元
壺阪酒造(株)／兵庫県姫路市
酸度/非公開 日本酒度/非公開
*關於丹田浩司
丹田神社位於兵庫縣紫蘇市。 在現存不動記中最古老的清酒描述的播磨國不動記中，這意味著丹田神社首先使用“Kabi = Koji”製作了“Niwazake”並將其獻給了神靈。 這款“Harima Kokon”使用從丹田神社收集的天然曲霉培養物。
有關庭田麴：
庭田神社 位於兵庫縣宍粟市 在現存最古老有關日本酒的記事：「播磨国風土記」其中一節提到 庭田神社為最初使用（黴菌=麴）釀造「庭酒」做為獻給神明的神酒 此款「播磨古今」以庭田神社採取到的天然麴菌培養後作為釀酒的麴菌使用
