雪彥山 本釀造

酒莊：壺坂酒造

地區：兵庫

使用米：山田錦

精米步合：60%

酒精度：15度

酸度：未公開

日本酒度：未公開

容量：720毫升

使用兵庫縣山田錦釀造,壺坂酒造的辛口酒的代表冷飲則口感辛辣清爽,溫熱後尾韻帶有米的甘甜香氣,是款冷熱皆宜的酒款,如酒標上所示,最推薦加熱到人肌燗(35度)飲用。

兵庫縣播磨地方自古造酒業就相當興盛、擁有許多歷史悠久的釀酒老店。在約1300年前撰寫的「播磨國風土記」中、已有播磨地區使用米麴釀造清酒的紀錄、亦是記載清酒釀製最早的文獻。壷坂酒造在360年前開始釀造清酒、並在1805年(文化2年)遷移至現址、以期釀製品質更高的清酒。壷坂酒造位於播磨夢前町的山間、日夜溫差大、寒冬受季節風吹拂、而冬季的低溫更加有利釀酒。壷坂的清酒代表了夢前町詳靜自然環境的縮影。