雪彦山【壺坂正藏】 純米吟醸生酒

這款酒使用了壺阪酒造第13代蔵元"正藏"喜愛的古老米種「辨慶」，並且100%使用了這種米來釀造。這款酒的特點是清爽的口感和不帶雜味的餘韻中所留下的淡淡渋味。它帶有果香和清新的氣味，入口後能感受到新鮮感、風味和微微的甜味，收尾口感非常爽快。

這款酒使用了現在已經很少見的「辨慶」稻米進行復興種植。它具有水果般的香氣和甜味，口感華麗，但收尾帶有爽利的辛辣感，是一款口感清爽的酒。它在保持獨特個性的同時，也能凸顯出菜餚的美味。這款酒以前任蔵元的名字「正藏」冠名，絕非偶然。